東京都内の飲食店で働くスタッフの現場の声
現場の声
「株式会社ZENIBA（ゼニバ）」。
弊社は東京都内で、ホルモン焼き屋、焼肉屋を計6店舗運営しています。
地域のお客様に愛される店づくりには、素晴らしいスタッフが欠かせません。
みんなが楽しく働いてくれていることが、自慢の一つです。
「現場のリアルな声を聞き、仕事内容や各店舗の雰囲気を知りたい。」
求職者のそんな声にお応えするため、各ポジションのスタッフに行ったインタビューを公開しています。
入社後のイメージが膨らんだ方は、ぜひ気軽にご応募ください。
私たちをCLICKすると、
各「現場の声」をご覧いただけます
マネージャー
入社：2011年4月
名前：篠田達彦TATSUHIKO SHINODA
店舗：全店統括
日々の仕事内容を教えてください。
主に店舗営業に携わることの全般を管理しています。 現場でのスタッフ教育から今後の企画立案など、多岐にわたる営業に関する業務を各店舗のメンバーと一緒に進めるのが仕事です。
やりがいを感じるのはどんな時ですか？
目標をチームで達成した時やスタッフの成長を肌で感じる時です。 複数店舗のマネジメントをする上で、チーム毎の課題や目標設定が異なる中、達成や失敗の経験は喜びは2倍に感じ、悔しさはバネになると考えています。また、数年前までは若手スタッフだったメンバーが店長や料理長になっていく姿を見るのはこの上ない幸せです。 今後も、皆がやりがいを感じられるように、私自身大きなやりがいを感じながら日々業務に奮闘しています！
入社の決め手は何でしたか？
私はもともとアルバイトスタッフでした。4年目の大学4年生時にはZENIBAにどっぷりはまっていました（笑）ZENIBAで飲食業の楽しさ、かっこ良さを知り、完全に惹かれていましたね。 ありがたいことに社長、本部長からも声をかけてもらい新卒で入社しました。
一緒に仕事をしたいのはどんな人ですか？
飲食業が好きな方と働きたいです。 一生懸命自分の夢や仲間の夢のために働けるメンバーと共に自分自身成長していきたいと考えています。
スーパー店長
入社：2015年9月
名前：岡本茉莉子MARIKO OKAMOTO
店舗：焼肉ZENIBA
日々の仕事内容を教えてください。
現場に入りホール業務全般、 スタッフの教育を行なっています。 担当の2店舗を行き来し、各店舗の店長のサポート。店長のお店作りに対する悩みや上手くいかない事を話し合い、一緒に考えて改善に近づけるようにする事が主な仕事内容です。
やりがいを感じるのはどんな時ですか？
お客様が笑顔な時！！ スタッフの成長を感じる瞬間！ 「美味しかった！」「また来るよ！」「楽しかった！」など言っていただいた時、そして再来店していただいた際はとても嬉しく思います。 一緒に働くスタッフの成長を感じる瞬間は何よりのやりがいで、私ももっと頑張ろうと思えます。
入社の決め手は何でしたか？
初めはアルバイトとして働いていましたが“これからもZENIBAでこのメンバーと働きたい”と思ったからです。そして、なにより仕事が楽しかったからです！
一緒に仕事をしたいのはどんな人ですか？
素直で人の気持ちを考えられる人です。色んな人と働いてきましたが素直な人ほど伸びると思っていますし教えたくなります！ 仕事ができなくてもいいので、言われたことを素直にできる、指摘されたら改善する、良くしようと考える、ポジティブに仕事を楽しめる人と一緒に働きたいです！
料理長
入社：2015年12月
名前：北村拓郎TAKURO KITAMURA
店舗：大井町 銭場精肉店
日々の仕事内容を教えてください。
キッチン担当です。 肉や野菜の仕込みから提供まで調理全般をやっています。 私はこの会社に入社する前に日本料理店で働いていたので、その時の経験を活かした新メニューの提案なども行っています！
やりがいを感じるのはどんな時ですか？
お客様に美味しいと言っていただけることが一番です。自分たちが調理したもので喜んでくれる人の声や笑顔が僕たちのやりがいです！ また、新メニューの開発などもそうです。今までの経験を活かせる環境なので毎日ワクワクしながら働いています。責任もありますが、色んなことにチャレンジさせてくれることがやっていて楽しいです！
入社の決め手は何でしたか？
私自身、中途採用でこれまでの経験を活かせる場所を探している時にZENIBAと出会いました。 やりたいと思ったことにチャレンジさせてくれる会社であること。働くスタッフが皆活き活きしていたことが入社のきっかけです。
一緒に仕事をしたいのはどんな人ですか？
人を笑顔にしたいと思える人！自分たちの作ったものやサービスで人に感動を与える仕事だからこそ、そこにやりがいを感じられる人です。
正社員
入社：2020年8月
名前：江湖 洋祟HIROTAKA KOUKO
店舗：大衆肉酒場ゼニバ msb田町店
日々の仕事内容を教えてください。
店舗の責任者として販売計画を立て、商品の仕入れや人材育成、売上管理を担っています。 売上最大化と『笑顔』を生む為に日々スタッフと奮闘中です！
やりがいを感じるのはどんな時ですか？
昨日より今日、今日よりも明日。歩みは遅くともチームで日々成長を感じられる時。 スタッフがお客様と楽しそうに笑顔で話をしている時、なんとも言えない充実感があふれてきます！
入社の決め手は何でしたか？
面接で社長に魅かれました！自分の力次第でキャリアプランを無限に創造でき、実現できる会社だと思えた事、飲食で人生を全うする覚悟を持てた事。働くスタッフのギラギラ感と朝まで付き合ってくれる上司の底無しの酒量と度量（笑）
一緒に仕事をしたいのはどんな人ですか？
立場関係無くがむしゃらに一生懸命な人。 もちろんプライベートも大事に。成果やゴールにすぐに全て結びつかないかもしれない、でもそれだけで信用できる。トライ&エラーして一緒にゴールまで辿り着ける意思のある人。笑顔の似合う人。
株式会社ZENIBA
〒140-0011 東京都品川区東大井5-14-19 ISOLA大井町 2F
